主办单位: 共青团中央   中国科协   教育部   中国社会科学院   全国学联  

承办单位: 贵州大学     

基本信息

项目名称:
葡萄籽花青素新用途抗断乳腹泻
小类:
生命科学
简介:
葡萄籽花青素作为一种天然抗氧化剂,可以显著提高血液谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物酶的活性,对提高机体免疫反应有重要作用。以往研究报道,尚未见用葡萄籽花青素调控机体免疫功能和抗氧化作用的机制。通过动物饲养、细胞学实验和分子生物学实验,研究葡萄籽花青素改善断乳仔鼠肠粘膜屏障的作用,以及对机体免疫功能和抗氧化功能的提高作用,进而阐述葡萄籽花青素的分子机制,为葡萄籽花青素作为饲料添加剂提供理论依据。
详细介绍:
多项研究显示,动物断乳腹泻是由于环境和微生物等各种理化因素引起肠粘膜屏障损伤形成。因此理论上讲,如果能够增强肠道的粘膜屏障功能,将可以显著降低断乳应激所引起的腹泻。 葡萄籽花青素作为一种天然抗氧化剂,可以显著提高了血液谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,谷胱甘肽具有解毒的作用,对提高机体免疫反应有重要作用。既往有研究报道,日粮添加葡萄籽花青素可能具...(查看更多)

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  • 葡萄籽花青素新用途抗断乳腹泻
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作品专业信息

撰写目的和基本思路

本项目以大鼠为动物模型,通过饲养实验和组织切片,研究葡萄籽花青素改善断奶仔鼠肠道粘膜屏障的作用,并通过细胞学实验和分子生物学实验,研究葡萄籽花青素对机体免疫功能和抗氧化功能的提高作用,进而阐述葡萄籽花青素作用的分子机制,为葡萄籽花青素用作饲料添加剂提供理论依据。

科学性、先进性及独特之处

既往有研究报道,日粮添加葡萄籽花青素可能具有促进肠道受损修复以及维持正常的局部免疫功能等作用。然而迄今为止,尚未见用葡萄籽花青素来改善肠道粘膜屏障,缓解动物断乳应激的研究。通过细胞学实验和分子生物学实验证明葡萄籽花青素有抗断乳腹泻的作用,为葡萄籽花青素作为饲料添加剂提供理论上依据。以上应用和实验思路均是原创性的。

应用价值和现实意义

深入研究花青素调控机体免疫功能和抗氧化作用的机制。为葡萄籽花青素用作饲料添加剂提供理论依据。葡萄作为北京的重要水果之一,每年酿酒产生的葡萄籽数以万吨记,若本项研究成功完成,有望将其开发为饲料原料之一,一方面增加了葡萄的利用效率,节约了成本,为葡萄籽的废物利用开辟新的途径;另一方面减少了饲料行业对抗生素、VitC等的需求,为解决断奶仔猪应激难题提供了新的方法。

学术论文摘要

本项研究以断奶大鼠为实验模型,探讨葡萄籽花青素缓解断奶腹泻的效果,及其可能的作用机理。72只断奶大鼠按体重随机分为3组,用三种类型的日粮分别饲喂:基础日粮、基础日粮添加250mg/kg葡萄籽花青素、基础日粮添加2000 mg/kg氧化锌。经28天实验,结果显示相比于对照组,葡萄籽花青素添加组显著减少腹泻发生率(P<0.05),这和氧化锌添加组的结果类似。葡萄籽花青素添加均显...(查看更多)

获奖情况

根据试验结果撰写的《Dietary grape-seed procyanidins decreased post-weaning diarrhea by modulating intestinal permeability and suppressing oxidative stress in rats》于2011年1月已经投稿到SCI杂志J AGR FOOD CHEM 并于5月2号收到接收函并在线发表。

鉴定结果

葡萄籽花青素提高细胞的抗氧化能力,抑制氧化应激对肠道粘膜细胞的损伤;提高肠道细胞紧密连接蛋白的水平,降低肠道粘膜屏障的通透性,发挥肠道粘膜屏障的保护作用,同时实验未观测到任何副作用。

参考文献

(1) Neubauer, O.; Reichhold, S.; Nics, L.; Hoelzl, C.; Valentini,J.; Stadlmayr, B.; Knasmüller, S.; Wagner, K. H. Antioxidant responses to an acute ultra-endurance exercise: impact on DNA sta...(查看更多)

同类课题研究水平概述

断乳仔猪腹泻是导致新生仔猪生长性能下降甚至死亡的主要原因,目前国际上多采用在饲料中添加抗生素方法来降低腹泻率。经过多年实践,添加抗生素的副作用非常明显,如抗生素残留、抗生素耐药、影响肉品质和危害人类健康。因此,寻找抗生素的绿色替代品,开发无抗饲料,成为目前畜牧饲料行业的重要研究课题。 目前寻找无抗饲料的一个重要方向是用天然抗氧化剂,如VitC,VitE,硫辛酸等,来替代饲料中的抗...(查看更多)
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