主办单位: 共青团中央   中国科协   教育部   中国社会科学院   全国学联  

承办单位: 贵州大学     

基本信息

项目名称:
生物柴油副产物粗甘油发酵生产EPA及DHA
小类:
生命科学
简介:
EPA及DHA是人体所必须的脂肪酸,但是人体自身是要进过一个很长的时间才能转化,所以大部分对其的需求都是通过摄入其来实现,所以国内外的需求量很大。但是现在生产EPA及DHA大部分还是通过对鱼油的提取来获得,成本较高。若该作品成功实施,由于降低工业生产成本,而且本实验采用生物柴油的副产物粗甘油做碳源进行发酵,减轻了费甘油对环境的污染。
详细介绍:
EPA及DHA是人体所必须的脂肪酸,但是人体自身是要进过一个很长的时间才能转化,所以大部分对其的需求都是通过摄入其来实现,所以国内外的需求量很大。但是现在生产EPA及DHA大部分还是通过对鱼油的提取来获得,成本较高。若该作品成功实施,由于降低工业生产成本,而且本实验采用生物柴油的副产物粗甘油做碳源进行发酵,减轻了费甘油对环境的污染。 本实验产EPA还在处于摸索阶段,需要进行大量的...(查看更多)

作品图片

  • 生物柴油副产物粗甘油发酵生产EPA及DHA
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作品专业信息

撰写目的和基本思路

生物柴油副产物甘油进行微生物发酵生产EPA及DHA,一方面可以解决生物柴油副产物粗甘油的过剩问题,合理利用资源,提高其在行业的竞争力,为生物柴油行业的可持续发展提供了保障;另一方面,也利用粗甘油作为碳源进行发酵产生高价值的产品EPA和DHA。

科学性、先进性及独特之处

利用生物柴油副产物粗甘油作为碳源进行发酵产生EPA和DHA,目前国内从事这方面工作的研究还比较少,相关的文献也很有限。本课题的创新之处就是利用生物柴油副产物甘油作为碳源,于以往所用碳源相比较,降低了费用,减少了对环境的污染,具有非常广阔的前景。

应用价值和现实意义

利用生物柴油副产物甘油开发高附加值产品,就能有效提高资源利用率、延伸产业链,将大大提升生物柴油产业的整体技术水平和循环效益。EPA及DHA是人体中所必需的不饱和脂肪酸,而利用粗甘油发酵生产既降低了生产EPA和DHA的成本,又减少了环境的污染,以满足人类对这两种物质的需求。

学术论文摘要

人体本身不能合成DHA和EPA,只能从食物中摄取。DHA和EPA的天然来源主要是海洋生物,但是随着市场需求的不断增长,从海洋生物中提取DHA和EPA已不能满足市场需求。 本实验采用生物柴油副产物甘油为碳源,分别利用培养畸雌腐霉(Pythium irregulare)发酵生产EPA及利用培养裂殖壶菌(S. limacinum)发酵生产DHA,并对发酵工艺进行优化找出较适宜的发酵条件...(查看更多)

获奖情况

校级三等

鉴定结果

参考文献

[1] 王 璐 张宏武 张晓梅 许赣荣 微生物对生物柴油副产物甘油的利用研究进展, 应用与环境生物学报 2008,14 ( 6 ): 885~889 [2] 1 Dasari MA, Kiatsimkul PP, Sutterlin WR, Suppes GJ. Low – pressure hydrogenolysis of glycerol to propylene gly...(查看更多)

同类课题研究水平概述

EPA及DHA的研究起始源于70年代流行病学的调查,结果发现纽因特人急性心梗、糖尿病、甲状腺中毒、支气管哮喘等的发病率低的主要原因是由于他们每日通过水产品摄入5-10g的EPA和DHA。同丹麦人的血清脂质的组成明显不同的是,纽因特人血清脂质中的EPA远远高于花生四烯酸(C20:5 n-6)。此后,在阿拉斯加原住名和日本渔村的调查亦表明,海产品的社区同低频度的血栓性疾病有较大的相关...(查看更多)
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